地处濉溪县腹地的百善镇，是一处经济发展的热土，食品制造、商贸物流、农副产品加工等方兴未艾。这些产业都与“农”字沾上了边。而早就听闻这里以农村沼气开发为纽带，大力发展生态农业，成效显著。
“开发沼气，是一项改善环境、提高农民生活质量的生态工程，国家以及省市均有投入，县里也大力支持。广大农民在沼气开发中尝到了甜头，建设利用沼气的积极性不断高涨，百善镇遂成为全市沼气开发的典型。”市、县农村能源部门的工作人员都做着这样的介绍。百善镇积极争取上级支持，科学规划指导，精心组织建设，注重典型示范，农村沼气建设得到全面推广，全镇现有农村户用沼气池1000余口。
张庄村是百善镇开发利用沼气的重点村。在这里，巧遇山东省菏泽市前来收购高档食用菌——双孢菇的客商。“蘑菇需新鲜的，我们天天来收，每天收购量1吨左右，每公斤5.6元。”客商说。“为什么要来这里收？”“我们从网上了解到，这里的双孢菇是沼渣、沼液养出来的，是绿色、无公害食品，加工后出口澳大利亚，可以赚大钱。” 原来，张庄村开发沼气在先，产生了大量的沼渣、沼液，在本省蒙城县食用菌协会帮助指导下，利用沼渣、沼液作底肥生产双孢菇。现在，双孢菇从当初沼气开发的副产品，已翅膀渐硬，走进了大市场。
沼气是如何开发、又如何催生双孢菇的呢？在张庄村村民刘永梅家看到了一次演示。门前有一口挖在地下的沼气池，人畜粪便、生活垃圾等皆进入池子，农村的环境随之得到改善。产生的沼气通过管道进入厨房，伸手拧一下专用沼气灶的开关，蓝色的火苗立即升腾起来，炒菜煮饭极为方便，告别了烟熏火燎的现象。沼气还可用来点灯照明。沼气池需定期排渣排液，并用来作为蔬菜、庄稼的底肥，生产出绿色、无公害的食品，端上人们的餐桌。至此，一条家庭式循环经济之路便完成了。“我们的生活与城里人没啥两样。”刘永梅喜滋滋地说。“我做过试验，沼渣、沼液作底肥，作物长势茂盛，能杀死土壤里的害虫，每星期在作物叶面喷一到两次沼液，又可杀死植株上的害虫。用沼渣、沼液种出来的果蔬产量高、品质好，是市场上的抢手货，一平方米双孢菇产量可达18公斤左右。”张庄村村民陈刚说，沼气的开发已远远超出了做饭炒菜的意义，可省下绝大部分燃煤的开支及部分肥料、农药等方面的花销，户均年节支上千元。张庄村的养殖以猪为主，兼养其他畜禽；人畜粪便及垃圾用来生产沼气；沼气的肥料是上好的农家肥，能生产出优质的双孢菇。这一模式被总结为猪—沼—菇，此外还有猪—沼—菜、猪—沼—瓜、猪—沼—果、猪—沼—鱼等模式。农家的生态之路越走越宽广。
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