一、项目名称：安徽省泗县红薯系列产品深加工

        二、项目背景：泗县总耕地面积180万亩。泗县历史上就有种植红薯的习惯，现常年种植面积25万亩，年总产量15.8万吨(按粮薯类计算)。红薯属于无公害绿色食品，可做点心亦可做主食。红薯块根可制作淀粉、酒精和糖，每50公斤红薯可制淀粉7.5－10公斤，或酒精4.5－5公斤，或糖3－3.5公斤。红薯还可制葡萄糖、酱油、果胶，也可作药片填充料等，是淀粉工业、食品工业、制药业的良好原料。引进和建立红薯系列产品加工企业，发展红薯产业化生产，不仅能给种植户带来可观的经济收入而且能给项目企业带来丰厚经济回报，符合当前市场发展需求，市场前景广阔。

        三、项目建设的主要内容

        项目产品方案及工艺流程：为了适应现代人们对食品的高标准要求，本项目产品定位在中、高档水平，实行品牌策略，在产品质量、包装等方面力求达到国内先进水平。本项目初步拟定生产红薯蜜片、粉丝等产品，根据行情和市场发展动态开发一些新产品。

        （1）红薯蜜片生产工艺流程：原料选择→去皮切片→糖煮糖渍→晾晒和烘烤→分级、包装。

        （2）粉丝制作工艺流程：破碎薯块→除去纤维、可溶性糖和蛋白质等→用水漂洗→干燥→淀粉→打浆→调粉→漏粉→冷却漂白→干燥→包装。

        项目建设地点和规模：本项目拟选择泗县黑塔镇枯河街建1600平方米厂房、800平方米仓库及年产红薯系列产品7000吨的生产线，投资总额为1000万人民币。

        四、投资估算：

        项目总投资1000万元，其中基础建设（厂房、仓库等）300万元、生产设备200万元、土地征用费200万元、流动资金及其它300万元。

        五、效益预测

        经济效益：项目投产后可实现年销售收入5000万元，利税300万元。

        社会效益：建立红薯系列产品加工企业，通过企业的带动，形成了“公司＋基地＋农户”的生产模式，使红薯产业形成了富民强县的良性循环。预计可带动4.5万户农民靠种植红薯致富。项目建成后，在当地势必形成了“一业兴百业旺”的新格局，同时红薯产业带动第三产业的发展，又给企业又带来无限的商机。

        六、项目建设条件：项目拟建厂址的黑塔镇及近邻的大路口乡、屏山镇、刘圩镇、等为我县红薯主产区，红薯种植面积和产量占全县的80%，且红薯品质优良，是红薯加工产品的上好原料。项目建成后，还可引进优质高产新品种，扩大种植面积，提高单产和总产，满足厂家对原材料的要求。厂区紧临104国道及时行303省道，距泗洪高速公路仅18公里，同时黑镇镇枯河街泗找公路穿心而过，交通极为便利。

        七、合作方式：合资、独资。

        八、项目建设地点：泗县经济技术开发区

        九、项目承办单位：泗县农业委员会

        十、联系方式：

        联系单位：泗县农业委员会

        联系人：王先生13905670718、张先生13956886899

        邮编：234300